Pekař vsouvá bochníky chleba do pece

Připravujeme poctivé pečivo, výběrovou kávu z naší sesterské pražírny Tribes of Mokha a zajišťujeme catering na míru pro malé i větší akce. Naše pečivo zároveň dodáváme do více než 30 restaurací a kaváren.

Náš název Kin&K vznikl spojením dvou slov – kin, tedy skupina přátel, a K jako připomínka Koji, kočky, našeho spoluzakladatele Haithama. Tahle kombinace přesně vystihuje, čím jsme: partou lidí, kterou spojuje přátelství a společná vášeň pro poctivé řemeslo.

Náš tým je stejně pestrý jako naše menu – potkávají se v něm různé kultury, národnosti i generace. Právě tahle různorodost nás posouvá dál. Je pro nás důležitá týmovost a otevřenost, a i když jsme každý jiný, dohromady tvoříme jeden celek se společnou vášní pro kvalitní gastronomii.

Pekařky s bochníky čerstvého chleba

Plnění tartaletek borůvkovým krémem
Dělení těsta na pracovním stole
Focaccia s rozmarýnem před pečením
Croissanty s malinovou náplní
Kváskové bochníky v ošatkách
Dělení těsta na pomoučeném stole
Zdobení laminovaného pečiva krémem
Vytvarované croissanty na plechu
Tvarování croissantů
Croissanty kynou na plechách

Základem naší nabídky jsou chleby — od signature miso chleba přes klasické kváskové bochníky až po nadýchané briošky. Na kvalitě chleba si zakládáme nejvíce a rozvážíme jej i do restaurací a kaváren po celé Praze.

Kváskové chleby v regálu
Chleby obalené v sezamu
Světlé chleby na prkně

Součástí nabídky je také sladké pečivo — máslové croissanty, skořicové rolky i další sezónní speciality inspirované chutěmi z celého světa.

Skořicový uzel s perlovým cukrem

Nezapomínáme ani na vegany — snažíme se nabídnout alespoň některé produkty v plant-based verzi, aby si u nás vybral opravdu každý.

Naše káva

Naše káva pochází z naší sesterské pražírny Tribes of Mokha, která zrna praží přímo pro naše zákazníky. Na všech našich pobočkách navíc najdete retailová balení mnoha druhů — ať už preferujete přípravu na filtr, nebo espresso.

Pražírna má kořeny v Jemenu a na svém webu nabízí i jemenská zrna. Kávu si sami praží přímo v Praze, tradičním způsobem a s velkým důrazem na detail — každou dávku má na starosti zkušený pražič, který ví, jak zrna zpracovat, aby vynikly jejich nejlepší chuťové vlastnosti. Jejich cílem je čistá a vyvážená chuť, ve které je cítit příběh dané oblasti i lidí, kteří kávu pěstují.

tribesofmokha.com

Ledové latte
Dávkování mleté kávy do páky

Wholesale

Pečivo a chleba i pro váš podnik.

Naše pečivo a chleby vozíme pravidelně také do kaváren a restaurací. Pro velkoobchodní odběr máme speciálně nastavené ceny.

Máte zájem o spolupráci?
Napište nám na sara@kinandkbakery.cz

Kváskové chleby
Bulky na dřevěném stole

Catering

Ať už chystáte firemní akci, teambuilding, soukromou oslavu, firemní večírek, stylový brunch nebo třeba velkou grilovačku, jsme schopni zajistit catering na míru s možností dovozu a přípravy po celé Praze. Rádi vám sestavíme nabídku přesně podle vašich představ.

Máte zájem o catering?
Napište nám na eliska@kinandkbakery.cz

Plech s croissanty a skořicovými šneky

Kariéra

Naše pobočky žijí vášní pro řemeslo — a to nejen v jídle, které tvoříme, ale i v lidech, kteří za tím vším stojí. Rádi rozšiřujeme náš tým o šikovné a nadšené kolegy, kterým gastronomie není lhostejná.

Snažíme se, aby se u nás každý cítil dobře a měl prostor růst. Vytváříme zázemí, kde se lidé mohou učit nové věci a rozvíjet dovednosti do budoucna, jak v práci, tak v osobním životě. Důraz klademe na spravedlivé odměňování a na to, aby se naši zaměstnanci u nás cítili dobře po všech stránkách.

Zároveň si jako tým uvědomujeme, že rozmanitost je v našem oboru pořád spíš výjimkou než pravidlem. Proto se aktivně snažíme budovat tým, který je otevřený a různorodý, a rádi mezi sebou přivítáme uchazeče z různých etnických i kulturních prostředí. Různých zkušeností a kulturní bohatosti si vážíme — obohacují nejen naši firmu, ale i vztahy s lidmi a komunitami kolem nás.

Napište nám na info@kinandkbakery.cz